開放式冷水機在制藥、電子、化工、電鍍、塑膠、油墨印刷、食品、機械設備等行業使用的工業冷水機，主要由冷凝器、蒸發器、制冷壓縮機、節流裝置、電控系統等組成，而一臺質優價廉的工業冷水機，除了確保組件的質量以外，更應注重它的結構設計，比如冷凝器和儲液器的組裝。
在工業冷水機制冷系統中，冷凝器的作用是使制冷劑向外放熱：從壓縮機排出的高溫高壓制冷劑氣體進入冷凝器后，將熱量傳遞給介質(水或空氣)，制冷劑蒸氣冷卻凝結為液體，液化后的制冷劑通過節流進入蒸發器，從而實現反復循環制冷的目的。而儲液器是用來儲存制冷劑液體的，提供系統循環所需要的供液量。

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